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2007.12.17 Monday
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2004.09.03 Friday
世界で一番うまい得正のカレーうどん

これが、大阪の得正カレーうどん。
このために新幹線代払う価値あり、まじで。

これはうまい。うますぎる。食べないとマズイ。
蕎麦屋のカレーうどんはダシがやっぱりうまいねなんて
ぬるいこと言ってるようではまだまだ。
もはや、これはカレーうどんというより職人による食品芸。
圧倒的な味バランスでひときわ食欲をそそる濃厚な芸術品であります。
まじ。


こんな門構えであります。職人な店員は、活きがいい。

腰のある半透明な讃岐うどんに一見煮込みかと見まごう濃厚なカレー。
からまる牛肉に、てんこ盛りのネギの軍団。さらにポイントは、
うどんをハシでかきあげた時にカレーにからまる天カス。うますぎる。
口走る。トッピングはエビ天に限る。歯ごたえ十分のエビっぷり。
カレーからみつき、口にエビ、モグモグ。ずっと幸せ。
通は、塩おむすびも平行して口に運ぶがいい。
みごとに、塩かげんの大切さと絶妙の職人芸に舌を打つに違いない。
年内には、麻布に東京進出1号店が出るとの噂。
初日に並びます、おれ必ず。

得正カレーうどん喰うならこっち。
http://homepage3.nifty.com/tokumasa/
| テリー植田 | 大阪 | 14:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
2007.12.17 Monday
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